在小型冷庫中很常見單相電動機，單相電動機的定子只有一組繞組，交流電流經(jīng)繞組產(chǎn)生交變的脈動磁場。如果電動機的轉(zhuǎn)子是靜止的，通電后仍不能產(chǎn)生轉(zhuǎn)矩開始旋轉(zhuǎn)，類似于單缸發(fā)動機的活塞在死點位置時的情形。如果加上一點輔助轉(zhuǎn)矩，轉(zhuǎn)子就可沿某一方向旋轉(zhuǎn)，其速度很快達到正常轉(zhuǎn)速。幾乎所有單相感應(yīng)電動機都需采用某種輔助起動手段。

　　多相電動機有兩組以上(每相有一組)繞組，沿定子周圍均勻分布。交流電流經(jīng)這些繞組產(chǎn)生的磁場，隨著電流強度和方向的變化而旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)磁場對轉(zhuǎn)子的電磁感應(yīng)作用，使轉(zhuǎn)子產(chǎn)生轉(zhuǎn)矩，從而跟著磁場旋轉(zhuǎn)。